Les années
précédentes, les classes de CM1 de l'école étaient parties pour la journée
visiter le salon REGAL (REncontres Gustatives Agricoles et Ludiques), à
Toulouse.
Cette année, au vu
du contexte sanitaire, le salon est parti en tournée dans les écoles de notre
région.
C'est ainsi que,
jeudi 26 novembre, les classes de CE2, de CM1 et de CM2 de notre école, ont pu
profiter d'animations sur le thème de l'alimentation et du goût.
A travers
l'expérience « Emoustille tes papilles », les enfants ont retrouvé
les 4 saveurs (salé, sucré, acide, amer) ainsi qu'une saveur supplémentaire que
nous, européens connaissons peu et que les japonais nomment
« umami ».
L'expérience
« Concerto pour aliments » a permis de remarquer l'influence de l'ouïe
sur la perception du goût.
Enfin, les enfants
se sont rendus à la salle de théâtre du lycée pour voir le spectacle
« Il était une fois le repas ». Ils ont ainsi découvert comment sont
nés les repas et comment ils ont évolué dans l'histoire au travers de quelques
exemples étonnants, amusants, spectaculaires...
